브로콜리 칼로리, 브로콜리 효능 알아보기

오늘 시간에는 브로콜리 칼로리와 브로콜리 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다.

브로콜리는 살짝 데쳐서 드시는 경우가 가장 많은데요. 그냥 드시는 경우보다는 초고추장에 찍어서 드시는 경우가 많다고 합니다.

다이어트 하실 때에도 브로콜리를 이용하는 경우가 많다고 하는데요.

이제부터 브로콜리에 대해서 상세히 알아보도록 하겠습니다.

오늘 준비한 '브로콜리 칼로리, 브로콜리 효능 알아보기' 시작하도록 할게요.

브로콜리는 겨자과에 속하는 짙은 녹색 채소로 '녹색 꽃양배추'라고도 불리며, 서양에서 가장 많이 사용하는 채소 중 하나라고 합니다.

줄기는 영양가가 송이보다 높고, 식이섬유 함량이 높으므로 버리지 말고 꼭 먹어야 한다고 하네요.

또한, 브로콜리는 물에 넣고 가열해서 조리하면 비타민 C, 엽산, 항암물질이 파괴될 수 있으므로 찌거나 전자레인지를 이용해서 조리하는 게 가장 좋다고 합니다.

기름에 볶거나 기름이 포함된 드레싱을 곁들여 비타민 A의 흡수력이 높아진다고 하니 참고하시기 바래요.

브로콜리 칼로리는 100당 약 28Kcal로 쉽게 포만감을 줄 수 있어서 다이어트를 하시는 여성분들에게 많은 사랑을 받고 있는 채소라고 합니다.

또한, 비타민 C가 풍부하고 칼슘의 흡수를 촉진하여 뼈의 건강을 돕는 역할을 한다고 하니, 골다공증 예방을 위해 갱년기 여성분들은 많이 드시는 게 좋을 듯하네요.

브로콜리와 브로콜리 칼로리에 대해서 상세히 알아보았는데요. 이제부터는 브로콜리 효능에 대해서 상세히 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다.

브로콜리 효능에는 몇 가지가 있을까요?!

[브로콜리 효능 5가지]

1. 노화방지 효과

브로콜리 효능으로 노화방지 효과를 꼽을 수 있다고 하는데요. 우리 몸은 활성산소가 쌓이면 노화를 촉진하는데, 활성산소는 음식이 소화되고 흡수될 때 발생한다고 합니다.

그런데 이 활성산소를 브로콜리를 먹는 것만으로도 억제할 수 있다고 하니, 노화방지를 위해서 꾸준히 드시기 바랍니다.

또한, 브로콜리에는 비타민 U도 많아 양배추와 마찬가지로 위에 매우 좋다고 하니, 평소에 위가 안 좋으신 분들은 양배추와 더불어 브로콜리도 꾸준히 드셔 보시길 추천드립니다.

2. 위장병 예방

위장에 좋은 음식으로 양배추를 꼽는 경우가 많은데요. 이유는 양배추에 풍부한 비타민 U가 위장을 튼튼하게 해줘서 만성위염, 위궤양 같은 질병을 예방하고 치료하는 효과가 탁월하기 때문이죠.

하지만 브로콜리에는 양배추보다 더 많은 양의 비타민 U가 함유되어 있다고 합니다. 브로콜리에 함유된 설포라페인이라는 성분이 위암과 위궤양을 일으키는 헬리코박터 파일로리균을 죽인다고 하네요.

3. 항암 작용

브로콜리에 풍부하게 함유된 셀레늄이라는 성분이 활성산소를 중화시켜서 항암작용을 도와준다고 합니다.

특히 전립선암, 폐암, 간암, 유방암, 대장암, 췌장암 등에 효과가 매우 좋다고 하네요.

45세 이상부터는 셀레늄을 많이 섭취해야 한다고 하니, 해당하시는 분들은 주의 깊게 보시고 브로콜리 많이 드시기 바래요.

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4. 영양의 보고

대부분의 채소는 열에 약해서 가열을 하면 많은 영양소가 파괴되지만, 브로콜리는 열에 강해서 익혀도 영양소가 쉽게 파괴되지 않는다고 합니다.

하지만 영양소가 아예 파괴되지 않는 것은 아니니, 위에서 말씀드렸듯이 찌거나 전자레인지를 이용해서 조리해 드시길 권장해 드립니다.

5. 비타민 C 풍부

브로콜리에는 비타민 C가 풍부한데요. 레몬의 2배, 감자의 7배나 더 많다고 합니다.

또한, 빈혈을 예방하는 철분 함량도 다른 채소들보다 2배 정도 많이 함유되어 있다고 하네요.

특히 브로콜리의 풍부한 식이섬유는 장 속의 유해물질을 흡착해서 몸 밖으로 배출시키는 작용을 해줘 대장암 예방에 탁월하다고 합니다.

오늘은 브로콜리의 칼로리와 브로콜리 효능에 대해서 알아보았습니다.

마트에서 쉽게 구입할 수 있는 브로콜리를 꾸준하게 드셔서 다양한 효능 및 다이어트에도 큰 효과를 보시기 바랍니다.

이상으로 브로콜리 칼로리, 브로콜리 효능 알아보기 포스팅을 마치도록 하겠습니다.

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