콩나물 효능 이렇게 대단했어?!

콩나물 효능 이렇게 대단했어?!

오늘은 콩나물 효능에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.

콩나물은 무침으로 드셔도 좋지만 국으로 끓여 드셔도 정말 맛이 있는데요.

특히 술은 드신 다음 날 얼큰하게 하게 드시면 속 푸는데 정말 최고죠!

과연 콩나물에는 어떠한 효능들이 있는지 자세히 알아보도록 하겠습니다.

그럼 오늘 준비한 포스팅인 '콩나물 효능 이렇게 대단했어?!' 시작하도록 할게요. :)

콩나물

콩나물은 콩에 광선을 쬐지 않고 발아시켜서 성장시킨 것을 말한다고 하는데요.

그 아삭한 식감이 좋아서 나물로 무쳐서 드시는 분들이 많다고 합니다.

콩나물은 단백질과 지방질이 풍부하게 함유되어 있으며 비타민 함유량도 높은데요.

따라서 꾸준히 드시면 영양적으로도 아주 훌륭해 건강에 큰 도움이 된다고 합니다.

콩나물은 고르실 때는 빛깔이 흰색이나 담황색이 좋다고 하는데요.

조리하실 땐 너무 가열하지 마시고 조금 풋내가 나는 듯한 정도로 데치는 것이

영양과 맛을 둘 다 살릴 수 있는 방법이라고 하니 참고하시기 바랍니다.

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콩나물 효능

콩나물은 오래전부터 몸에 유익한 식품으로 인정을 받아 왔는데요.

동의보감에는 콩나물이 몸이 무겁고 저리거나 근육과 뼈가 아플 때 먹으면 좋고

염증을 억제하는 데 도움을 주고, 수분대사를 촉진한다고 적혀 있다고 합니다.

이렇듯 콩나물은 오래전부터 그 효능을 인정받아서 꾸준히 섭취를 하였는데요.

과연 이 외에 어떠한 효능들이 함유되어 있는지 지금부터 알아보도록 하겠습니다.

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[콩나물 효능 5가지]

1. 숙취 해소

콩나물 효능 첫 번째로 숙취 해소 효능을 말할 수 있습니다.

콩나물 뿌리에 함유된 아스파라긴산은 알코올이 자연분해 될 수 있도록

촉진해주기 때문에 숙취 해소에 도움을 준다고 하네요.

또한, 알코올이 분해되면서 나오는 독성물질인 아세트알데하이드를

몸 밖으로 배출해주는 역할을 해준다고 합니다.

2. 다이어트

콩나물은 다이어트에도 도움을 준다고 하는데요.

100g당 30kcal에 불과해서 다이어트할 때 드시면 좋다고 합니다.

또한, 생선찜이나 탕 요리를 할 때 콩나물을 듬뿍 넣으면 맛도 좋아지고

포만감을 높일 수 있다고 하니 참고하시기 바래요.

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3. 변비 예방

콩나물 효능 세 번째로 변비 예방 효능을 말할 수 있는데요.

콩나물에 풍부하게 함유된 식이섬유와 아미노산이 장내 숙변을 완화해

변비를 예방해주고 장을 건강하게 만들어 준다고 합니다.

4. 뇌 건강

콩나물은 뇌 기능을 향상해주는 효능도 있다고 하는데요.

뇌에 산소가 충분히 공급되도록 도와 두뇌의 노화를 막아준다고 합니다.

콩나물은 선지와 함께 드시면 더욱 좋다고 하는데요.

선지에는 뇌 기능 향상에 필수적인 단백질이 풍부하지만 비타민 C가 부족해

비타민이 풍부한 콩나물과 드시면 궁합 적으로 아주 좋다고 합니다.

5. 감기 예방

콩나물의 효능 다섯 번째로 감기 예방 효능을 말할 수 있는데요.

콩나물에는 면역력을 높여주는 비타민 C가 풍부해 감기를 예방해준다고 합니다.

또한, 염증을 유발하는 효소를 억제해 면역력을 높여준다고 하니 참고하세요.

오늘은 콩나물 효능에 대해서 자세히 알아보았습니다.

콩나물은 멜라닌 색소를 억제해 기미와 주근깨를 예방해준다고 하네요.

평소 콩나물을 잘 드시지 않는 분들은 꾸준히 섭취해보시기 바랍니다.

그럼 이상으로 오늘 준비한 콩나물 효능에 관한 포스팅을 마치도록 할게요. :D

여러분들의 공감이 저에게 큰 힘이 됩니다! :D