이번 시간에는 시금치 칼로리와 시금치 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다.
예전에는 시금치를 많이 먹으면 뽀빠이처럼 건강해진다고 어린아이들에게 많이 먹이곤 했는데요.
요즘 어린아이들에게는 시금치를 먹이려 어떤 말들을 하는지 궁금하네요. ㅎㅎ
자 그럼 이제부터 오늘 준비한 포스팅인 '시금치 칼로리 이렇게 낮았어?!!' 시작하도록 하겠습니다.
시금치
시금치는 전 세계 어디서나 기온이 5도만 넘으면 재배할 수 있는 식물로 원산지는 중앙아시아라고 합니다.
하지만 기온이 25도가 넘어가면 재배를 할 수 없다고 하니 한여름에 재배를 하시려는 분들은 피해주시는 게 좋을 거 같아요.
시금치는 재배 후 하루만 지나도 영양분이 반 이상이 감소가 되는 단점이 있으며, 시금치에 함유된 비타민 C 성분은 열에 약하기 때문에
살짝 데쳐서 나물로 먹는 것이 가장 좋다고 합니다.
시금치 칼로리
시금치에 대해서 자세히 알아보았는데요. 이제부터는 시금치의 칼로리에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다.
시금치는 100g당 30kcal 정도로 칼로리는 낮은 편이지만 영양소가 풍부한 식품 중에 하나라고 하는데요.
물에 데치면 수산의 함량이 낮아져서 칼륨 흡수는 좋아지지만, 엽산과 비타민 C가 손실될 수 있다고 하니 빨리 데치시거나 찌거나 볶아서 드실 것을 추천해 드립니다.
시금치 효능
지금까지 시금치와 시금치 칼로리에 대해서 자세히 알아보았는데요.
이제부터는 시금치의 다양한 효능들에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.
어떠한 성분들이 함유되어서 시금치가 건강을 좋게 해주는지 하나씩 설명해 드리도록 할게요.
[시금치 효능 6가지]
1. 항암 효과
시금치에는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어서 꾸준히 드시면 암을 예방하실 수 있다고 합니다.
베타카로틴이 암세포가 생성되거나 번식을 억제하는 효과가 있기 때문이라고 하네요.
2. 심혈관계 질환 예방
시금치의 두 번째 효능으로 심혈관계 질환 예방 효능이 있는데요.
시금치에는 칼륨 성분이 풍부해 체내의 나트륨 성분을 배출해 주는 효과가 있어 비만을 억제해 주고
혈관 내 노폐물과 독소를 제거해서 혈액 순환이 좋아지게 해준다고 합니다.
3. 골다공증 및 빈혈 예방
시금치에는 엽산과 철분 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 빈혈을 없애주고 뼈를 건강하게 유지해 준다고 합니다.
잦은 빈혈로 고생하시는 분들이나 갱년기로 인하여 뼈가 약해지신 여성분들이 시금치를 드시면 더욱 좋을 것 같아요.
4. 시력 보호
시금치에는 비타민 A가 함유되어 있는데 이 성분이 눈을 보호해줘서 시력이 떨어지는 것을 예방해 준다고 합니다.
또한, 야맹증이 있으신 분들은 당근과 함께 시금치를 갈아서 드시면 더욱 효과가 좋다고 하니 참고하시기 바래요.
5. 항산화 작용
시금치의 다섯 번째 효능으로 항산화 효능을 들 수 있습니다. 시금치를 꾸준히 드시면 피부 트러블이 생기지 않도록 해주며
탄력적인 피부를 유지할 수 있어서 나이보다 젊어 보이도록 해주는 효과가 있다고 하네요.
6. 임산부 건강
시금치는 특히 임산부 여성분들에게 좋다고 하는데요. 엽산이 초기 태아의 신경관 성장에 매우 중요한 영양소이기 때문이라고 합니다.
또한, 풍부한 철분이 적혈구의 헤모글로빈 형성에 도움을 주며 콜라겐의 합성에도 좋다고 합니다.
오늘은 시금치의 칼로리와 효능에 대해서 알아보았습니다.
시금치를 많이 먹으면 뽀빠이가 되는 데는 이유가 있었던 거 같아요.
건강을 유지하기 위해서 좋은 음식들을 다 드실 수는 없겠지만,
본인에게 필요한 음식들을 찾아서 잘 골라 드시는 것도 현명한 식생활 법이라는 생각이 드네요.
그럼 오늘 준비한 포스팅인 시금치 칼로리에 대한 포스팅을 마치도록 하겠습니다 :D
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