요오드 음식! 갑상선 건강에 중요하게 작용
오늘 시간에는 요오드 음식에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
요오드는 갑상선을 구성하는 중요한 성분 중 하나인데요, 요오드가 부족하면 갑상선 호르몬인 티록신이 잘 만들어지지 않아서 건강에 이상이 발생할 수 있습니다.
또한, 너무 과도하게 먹었을 경우에도 문제가 발생할 수 있다고 합니다.
뭐든 적당히 섭취해야 건강을 지킬 수 있는데요. 요오드는 어느 음식에 많이 들어 있는지 자세히 알아보도록 하겠습니다.
그럼 '요오드 음식! 갑상선 건강에 중요하게 작용' 포스팅 시작하도록 할게요
요오드
요오드는 갑상선 호르몬의 구성 원소로서 아이오딘이라 부르며, 원자번호는 53번, 원소기호는 I라고 한다고 하네요.
여러 해조류와 어패류 등의 해산물에 요오드가 비교적 많이 들어 있다고 합니다.
이 요오드는 갑상선 호르몬을 합성하는 데 필요한 성분으로 요오드가 결핍되거나 과잉되면 갑상선이 제 기능을 발휘하지 못한다고 합니다. 체내 요오드 함량은 건강한 성인의 경우 15~20mg이며, 70~80%는 갑상선에 존재한다고 합니다.
[ ▶갑상선기능저하증 발병 원인과 검사 하는 법◀ ]
요오드는 신체의 에너지 대사에 관여하는데, 결핍되면 포도당이 세포 안의 에너지 공장인 미토콘트리아로 들어가지 못해 에너지 생산을 하지 못하게 되므로 활력이 떨어진다고 합니다.
보통은 식사로 부족한 요오드를 건강기능식품으로 섭취하는 경우가 많은데, 갑상선호르몬의 구성 성분이 함유되어 있다고 합니다.
요오드 결핍증과 과잉증
요오드 결핍증은 과거에는 바다와 멀리 떨어져 있는 곳에서 사는 산간 지방 주민들에게나 생기는 풍토병으로 인식을 해왔다고 하네요.
요오드 섭취가 부족해 결핍증이 발생하면 갑상선이 커져서 갑상선종으로 발전하거나 임산부의 경우 유산, 사산, 기형아출산 등의 확률을 높인다고 합니다.
요오드 결핍증은 요오드를 충분히 섭취하면 예방이 가능하지만 한번 발병된 후에는 치료가 쉽지 않다고 합니다.
다행히도 우리나라는 해조류, 어패류 등의 해산물 서뷔가 높아서 요오드 결핍의 위험성은 적으며 요오드 결핍증에 관한 사례는 없다고 하네요.
또한, 요오드를 과잉해서 섭취하면 결핍과 마찬가지로 갑상선호르몬의 합성이 저해된다고 합니다.
요오드 음식
요오드가 결핍되거나 과잉 시 모두 갑상선의 건강에 영향을 미쳐 신체 전반에 이상을 일으킬 수 있다는 것을 알려드렸는데요.
그렇다면 이 요오드는 어느 음식에 많이 들어 있는 것일까요? 위에서 해조류와 어패류 등에 많이 들어 있다고 살짝 알려드리긴 했지만, 이제부터 자세히 알려드리도록 하겠습니다.
1. 다시마
요오드 음식으로 가장 대표적이며 가장 많은 요오드를 함유하고 있는 식품이 다시마라고 합니다.
다시마는 갑상선 기능 저하증에 좋으며, 고혈압을 예방해주며 피를 맑게 해준다고 합니다.
2. 마른미역
마른미역 역시 요오드가 많은 음식으로 알려져 있습니다.
미역은 다시마와 마찬가지로 혈액을 깨끗하게 해주며, 칼슘이 풍부해 뼈를 튼튼하게 해주는 효능도 있다고 합니다.
임산부분들이 출산 후에 미역을 많이 드시는 이유가 뼈를 튼튼하게 해주는 효능 때문이라고 하니 참고하시기 바래요.
3. 말린 해초
김과 같이 말린 해초가 요오드가 많다고 하는데요. 1주일에 2~3번 정도 드신다면 충분히 요오드를 섭취하실 수 있어서 요오드 결핍이 발생하지 않는다고 합니다.
또한, 해초에는 많은 칼슘이 들어 있고 단백질도 풍부하다고 합니다.
4. 대구
대구에는 요오드가 풍부하게 함유되어 있을 뿐 아니라 단백질, 비타민E, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등이 풍부해 혈당과 혈압을 유지하여 건강을 지켜 준다고 하네요.
5. 우유
우유도 요오드가 많은 음식으로 꼽을 수 있는데요. 우유 한 잔에는 보통 56mg의 요오드가 들어 있다고 합니다.
6. 삶은 달걀
삶은 달걀 한 개에는 하루 평균 요오드 권장량의 8% 정도가 들어 있다고 하네요. 또한 포만감도 좋아서 다이어트 음식으로도 최고로 손꼽히고 있습니다.
7. 껍질째 구운 감자
감자를 껍질째 구워서 먹으면 하루 권장 요오드양의 40%를 섭취할 수 있다고 합니다. 이 외에도 감자에는 섬유질과 칼륨이 풍부하게 들어 있답니다.
이렇듯 다양한 식품을 먹는 것만으로도 요오드를 섭취할 수 있는데요. 갑상선 질환을 앓고 계신 분들은 요오드 섭취를 줄여주셔야 한다고 합니다.
요오드는 부족하면 고지혈증과 허약증, 무기력증, 우울증과 같은 증상들이 발생할 수 있다고 합니다.
우리나라 사람들은 위에서 말씀 드렸듯이 요오드 결핍증으로 인해서 건강을 해치는 경우가 없다고 하니, 평소 드시는 음식들을 잘 살펴보시고
내가 너무 많이 요오드를 섭취하고 있는 건 아닌지 점검하는 차원으로 해당 포스팅을 보셨으면 합니다.
그럼 오늘 준비한 요오드 음식에 관한 포스팅을 마치도록 하겠습니다. :D
여러분들의 공감이 저에게 큰 힘이 됩니다! :D
